Willy Mangin présente, à l'aune d'un esprit critique, diverses études scientifiques montrant les bienfaits de la pratique des arts chinois du corps.
 
Diététicien-nutritionniste, Willy Mangin est président de la Société Française de Nutrition du Sport. Collectionneur de D.U., il pratique de nombreux arts martiaux chinois à haut niveau. Il est jury et responsable des grades pour la FFK - Nouvelle Aquitaine, ainsi que membre de la commission Sport-Santé de l’AFWK.